Dipingi un sorriso in ogni tazza.

C’è sempre qualcuno disposto a comprare un sorriso, a stupirsi per iniziare un nuovo giorno con un’emozione… Prendi l’arte e mettila… nel latte!

CARATTERISTICHE Tecnico-pratico, ogni studente si esercita su una postazione di lavoro
ACCESSIBILITA’ E REQUISITI RICHIESTI Abilità alla montatura del latte
DURATA 8 ore
ORARI Full immersion: 1 giorni (9:00-13:00 /14:00-18:00)
SPECIALITY Accesso gratuito ai Focus secondo l’iscrizione al piano formativo
MATERIALI DIDATTICI Dispense
RICONOSCIMENTI Attestato di partecipazione, card, libretto Ateneo
La storia del cappuccino
Il Cappuccino tradizionale
Tecniche di decorazione con la lattiera
  • La foglia
  • Il cuore
  • La mela
L’evoluzione – Latte art topping
Latte art bar spoon

(tecniche con cucchiaio da caffè)

Latte art sketch

(il barista pittore)

Marketing di vendita

Incremento degli incassi